◆管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500
介護食 献立メニュー レシピ 食材 食品群別
◇単行本/B5判/239頁/3740円(税込)
◇西堀 すき江（監），あいち栄養指導研究会（編）/中央法規出版（刊）/2005年9月初版（発行）
手に入りやすい食材を食品群別に基本献立から、治療食、介護食のプロがおこなう展開食の技まで、わかりやすく紹介。日常的な介護食が身近な材料を使って、手軽に、簡単に作れる、介護食づくりに役立つ料理書。
◇目次：写真参照
◇状態：★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
004-2180-2830｜9784805825631｜-6248



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